Allergie e intolleranze alimentari: differenze e sintomi
Oggi lo Studio MPA insieme alla dott.ssa Querella parla di allergie e intolleranze alimentari …
Allergie e intolleranze alimentari: differenze e sintomi
Oggi la con la dott.sa Querella tratteremo di quali sono le principali reazioni avverse dell’organismo a specifici alimenti e di come distinguere un’allergia da un’intolleranza alimentare.
Quali sono le principali differenze tra un’allergia e un’intolleranza alimentare?
È bene fare subito chiarezza per capire la differenza tra queste due reazioni avverse che procurano problemi più o meno gravi all’organismo.
Partiamo dalle allergie, che coinvolgono il nostro sistema immunitario. In seguito all’ingestione di una specifica componente alimentare (definita antigene) il corpo produce una quantità superiore alla norma di anticorpi IgE, specifici per quel particolare antigene, scatenando una reazione infiammatoria. Sono effetti non dose-dipendenti e quindi basta anche solo una piccolissima quantità di alimento per provocare tale risposta. Dopo aver riconosciuto l’allergene (sostanza alimentare scatenante l’allergia) attraverso specifico test, l’unica soluzione per evitare il ripetersi dell’evento, con sintomi di vario tipo fino a provocare persino lo shock anafilattico, è escludere dalla propria dieta tali cibi.
Intolleranze: non per forza una condizione permanente
Le intolleranze invece non coinvolgono direttamente il sistema immunitario ma sono solitamente dovuto alla mancanza di una particolare sostanza (proteina o enzima) in grado di processare un alimento o un suo costituente. Si tratta di reazioni dosi-dipendenti in questo caso e quindi la gravità della risposta spesso è proporzionale alla quantità di cibo assunto. A differenza di un’allergia, l’intolleranza può persistere solo per un breve periodo, entro il quale è consigliato escludere dalla dieta specifici nutrienti incriminati.
Nei prossimi articoli vedremo quali sono le allergie e intolleranze più diffuse oggi, quali i principali sintomi e come prevenirne la comparsa attraverso una corretta alimentazione, ovviamente solo se questa non è causa di fattori genetici non modificabili.
Approccio dello Studio MPA
Lo Studio MPA si presenta al pubblico con un approccio multidisciplinare. Il Prof. Alessi, titolare della struttura, infatti collabora con differenti professionisti che interagiscono: osteopata, nutrizionista, iridologa, psicoterapeuta, logopedista ed istruttore Yoga.
Come prenotare una visita con lo Studio MPA
Puoi prenotare una visita a Rivoli sotto casa tua. Infatti basta:
- chiedere informazione presso le Farmacie convenzionate
- telefonare allo 0119534390 o 3336604850
- inviare una mail a massoterapiarivoli@gmail.com
- Oppure per una prenotazione immediata clicca su questo link. Qui infatti troverai la mappa e l’elenco delle Farmacie all’interno delle quali lo Staff dello Studio MPA ha creato locali riservati ed accoglienti dove poter svolgere tutti i trattamenti volti a risolvere la vostra problematica.
