Pranzo di Pasqua: i consigli della nutrizionista
Oggi lo Studio MPA insieme alla dott.ssa Elena Querella vi propone una ricetta e qualche buon suggerimento per trascorrere piacevolmente e con leggerezza il pranzo di Pasqua …
Per festeggiare al meglio senza sensi di colpa a tavola!
In questo giorno di festa è doveroso concedersi una pausa dal lavoro e dalla frenetica routine quotidiana.
Quindi ben vengano le “coccole” a tavola con amici e parenti…un assaggio di ogni portata pur senza esagerare con le porzioni è d’obbligo!
Sempre assecondando le tradizioni gastronomiche e culinarie italiane, non dimentichiamoci di arricchire i nostri piatti con ingredienti freschi, di stagione ma soprattutto ricchi di nutrienti: frutta e verdura quindi non possono mancare sulle nostre tavole! La stagione primaverile prevede una ricca varietà: agretti, asparagi, carciofi, ravanelli e finalmente anche taccole e zucchine! Tra la frutta troviamo le arance, le fragole, i limoni, i pompelmi e le nespole. Con tutto ciò possiamo preparare una gustosissima macedonia!
Tempo permettendo potremo compensare quanto consumato trascorrendo il pomeriggio o, perchè no, anche l’intera giornata all’aria aperta… una camminata, una pedalata, un trekking in montagna con pic nic possono accompagnare le nostre giornate di festa in compagnia della natura!
Dulcis in fundo
Che Pasqua sarebbe senza dolce? In ogni famiglia non mancano mai le uova di Pasqua di cioccolato. Scegliete sempre cioccolato di alta qualità in cui la percentuale minima di cacao sia almeno del 75%, possibilmente lavorato in modo artigianale.
Suggerimento: Torte, pastiere napoletane e colombe saranno ancora più apprezzate se consumate durante la colazione successiva a stomaco vuoto! Gli zuccheri e i grassi in essi contenuti verranno assimilati meglio senza portare un’eccessiva pesantezza e sonnolenza, anzi vi doneranno energia e carica per tutto il giorno!
Un ricetta in tema pasquale: leggera e gustosa per augurarvi buone feste:
Cestini di uova e agretti
Gli agretti, anche soprannominati barba di frate, sono un ottimo ortaggio primaverile: ricchissimo di fibra, vitamine in particolare A, C e alcune del gruppo B e minerali quali potassio, calcio, magnesio e ferro. Per preservare al meglio le loro qualità nutrizionali mondate e lavate i ciuffetti e asciugateli con un panno da cucina. Fateli successivamente scottare in una padella antiaderente per circa 15 minuti con un filo d’olio e uno spicchio d’aglio. Copriteli con un coperchio solo se risulteranno troppo asciutti: l’obiettivo è quello di non renderli acquosi per non doverli scolare ed eliminare tutti i nutrienti in esso contenuti.
Create dei cestini nei quali potrete adagiare uno o due uova sode, all’occhio di bue o strapazzate in frittata, come più gradite. Terminate con una spolverata di parmigiano o pecorino e servite l’antipasto caldo.
Se avete trovato interessante quest’idea per Pasqua e volete delle indicazioni maggiori non tardata e contattarci per prendere un appuntamento con la nutrizionista di Rivoli che visita presso i nostri locali di via Ischia n 8.
L’approccio dello Studio MPA
Lo Studio MPA si presenta al pubblico con un approccio multidisciplinare. Il Prof. Alessi, titolare della struttura, infatti collabora con differenti professionisti che interagiscono: osteopata, nutrizionista, iridologa, psicoterapista e logopedista. La nutrizionista si può in questo caso occupare di analisi del metabolismo, di educazione alla nutrizione e perdita di peso
Come prenotare una visita con lo Studio MPA
Puoi prenotare una visita a Rivoli sotto casa tua. Infatti basta:
- chiedere informazione presso le Farmacie convenzionate
- telefonare allo 0119534390 o 3336604850
- inviare una mail a massoterapiarivoli@gmail.com
- Oppure per una prenotazione immediata clicca su questo link. Qui infatti troverai la mappa e l’elenco delle Farmacie all’interno delle quali lo Staff dello Studio MPA ha creato locali riservati ed accoglienti dove poter svolgere tutti i trattamenti volti a risolvere la vostra problematica.
